У винного завода БУК длинная семейная традиция производства вин самого хорошего качества. С 2010 года на черногорском рынке мы внедряем три продукта, из которых два сорта красных вин: Вранац (автохтонный черногорский сорт), Марселан (французский сорт, возникший путем скрещения вин Каберне совиньон и Черного гренаша) и белое вино Шардоне.
Вина лежат около года в деревянных дубовых бочках с 220 по 1600 самых известных производителей (Надали, Раду, Гарбелото). Главным технологом винного завода БУК работает Джорджие Джоко Райкович.
Семейные виноградники винного завода Бук находятся в селе в Црмнице – Буковик (Црмница – родина вина Вранац и самый известный виноградарьский край, с самой длинной традиции производства вин в Черногории). Виноградники со совокупно 6.000 кустов винограда, между которым преобладает Вранац, созданы на специфической почве ступенчатых террас и расспространяются с 270 м по 700 м высоты над уровнем моря. Позвольте ресторану Рива увлечь вас своим выбором вина нашего винного завода!
